Red Velvet Cupcake - Jom Cuba Try Test...^^

Hari ni masuk sebulan seminggu ak kat kolej ni..
so far keje mmg best... fun... n happy...
klakar juga tgok budak2 ni bru blajar masak...
baru ak tau rupanye ak mcm tu la kot
time mula2 study culinary arts kat Taylors... hoho

okay.. 2 minggu ni dorg x de class kitchen practical...
so... ak bebas la nak buat my experiments... hoho
my first experiment ialah :

Red Velvet Cupcake

Bahan2..?

• 57g Butter
• 150g Castor Sugar
• 1 Egg
• 1tsp Vanilla Essence
• 120ml Buttermilk
• 1tsp Red Coloring
• 125g Soft Flour
• 1tbsp Cocoa Powder
• 1/4tsp Baking Powder
• 1/4tsp Salt
• 1tsp Soda
• 1tsp Vinegar 

Nak buat...?

• Pukul butter n castor sugar tu sampai kembang, masukkan telur n vanilla... teruskan pukul hinnga sebati...
• Dalam bekas laen, campurkan buttermilk ngan pewarna merah... gaul sebati...
• Dalam bekas laen juga, satukan tepung, cocoa powder, baking powder dan garam... ayak tuk mengelakkan ketulan2 dalam cupcake nanti...
• Masukkan campuran tepung dan buttermilk tadi selang-seli dan sedikit demi sedikit ke dalam butter tadi sambul pukul perlahan hingga sebati...
• campurkan cuka dan soda dalam satu bekas... gaur sebatai kemudian masukkan kedalam adunan tadi...
• gaul rata... kemudian tuang ke dalam acuan cupcake... jgn penuhkan... cukup sampai setengah acuan sahaja... cuz adunan tu akan kembang...
• Bakar pada suhu 180'C selama 20-30 minit ( hingga masak )
• biarkan sejuk sebelum hias ngan cream topping...^^

Selamat Mencuba...!!!

Santan by;